好吃好吃(●°u°●) ”
主要材料：
| 鸡蛋 2个 | 牛奶 1盒 |
| 白糖 50克 | 纯净水 40ml |
所需工具：
| 碗 …… | 锅 |
| 布丁杯 3个 | 筛网 1个 |
制作步骤：
第1步：
准备好材料
第2步：
将10克白糖加入牛奶，搅拌均匀
第3步：
将鸡蛋打入容器，搅拌均匀
第4步：
将蛋液缓慢倒入牛奶中，边搅拌
第5步：
搅拌好的牛奶蛋液
第6步：
下面给牛奶蛋液过筛两次
第7步：
很细腻的蛋液就完成了
第8步：
然后处理焦糖，将剩下的白糖和水倒入奶锅
第9步：
小火加热至成焦糖色
第10步：
然后倒入消过毒的布丁杯
第11步：
再加入蛋液
第12步：
盖上保鲜膜，开水上锅蒸10分钟
第13步：
好吃的布丁完成了
小贴士：
焦糖在制作过程中，不要用铲子搅拌，就让火力来慢慢将糖浆变成焦糖。