糖醋油爆虾手工美食烘焙教程

外脆里嫩.酸甜可口

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

新鲜对虾，去虾线

第2步：

沥干水.也可用厨房纸巾吸干水分

第3步：

锅中放入热烧热.能盖过虾的油即可

第4步：

油温烧高后倒入虾

第5步：

炸制两分钟.能明显看到虾壳与虾肉分离有空隙.

第6步：

赶紧捞出沥干油

第7步：

倒出多余油.下葱末姜末炒香

第8步：

倒入虾开小火加盐鸡精糖醋及少量水翻炒.至汤汁均匀裹在虾上

第9步：

水要少起到融合调味料的作用最后再洒上香葱花

第10步：

出锅装盘

第11步：

稍微凉一点后会发现更脆

第12步：

可以连壳都一起嚼碎吃.很香.吃虾会补锌会变聪明哦！

小贴士：

油温要高才炸的脆.时间把控好.也可以先把虾腌制好炸完直接食用也好吃！