土豆炖大肉手工美食烘焙教程
美食烘焙1.76W
美食才能告慰辛苦一天的身体
主要材料:
肉 500g | 土豆 一个大的 |
糖 适量 | 盐 适量 |
鸡精味精料酒 适量 | 花椒大料 适量 |
所需工具:
炒锅 | 高压锅 |
制作步骤:
第1步:
买来的大肉(肋骨肉、排骨肉都可以)冷水入锅煮沸后滚五分钟,将肉捞出来用凉水冲洗一下!炒锅放油,倒入三勺白糖翻炒然后倒入煮好的排骨上色,翻炒过程中可以适当加一些佐料。
第2步:
倒入土豆翻炒,可以适当加一些酱油,上色后关火倒入高压锅
第3步:
加入,可以少加一些水,根据自己口味加入鸡精、味精、排骨粉、料酒、辣椒段、花椒、大料等调料品
第4步:
关盖,设置排骨类,炖50分钟出锅!香喷喷的土豆炖大肉就可以出锅了!
小贴士:
主意不要将肉煮的时间太长,不然会很干,影响口感
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