牛肉炖萝卜手工美食烘焙教程

热乎乎，微辣，冬天吃着超舒服

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备，萝卜是我们这儿的品种，红心白皮，特好吃

第2步：

羊肉冷水下锅焯水，冻的要提前解冻，我的是洗净切块再冻的所以不用再洗一遍再下锅

第3步：

准备材料，葱姜蒜干辣椒花椒，葱分葱白

第4步：

煮沸，再煮一会再把锅放一边捞出肉，水千万别丢，放着浮沫会沉下去

第5步：

肉再用热水洗一遍

第6步：

香料佐料热锅炒香

第7步：

加肉，翻炒，再加花椒，少许糖，剁辣椒

第8步：

加煮肉的水，只要上面清亮的，加盐

第9步：

已经变成红油了

第10步：

倒入电压力锅，按牛羊肉，或者没有电压力锅可以炖半小时

第11步：

萝卜削皮，皮切段，可以做泡菜

第12步：

去皮萝卜切小块

第13步：

倒入已炖好的牛肉中，电压力锅按鱼就成，普通炖20分钟差不多

第14步：

本地萝卜左边会自然的变成漂亮的胭脂色，全靠那层红皮，胭脂皮，胭脂萝卜(≧ω≦)

第15步：

超好看哦

第16步：

出锅加剩下的葱

第17步：

煮火锅啦

第18步：

自家做的糖蒜和泡萝卜，解辣爽口，绝配

小贴士：

煮肉的水实在不想要，也可用开水，但我觉得还是煮肉的原装水好一点