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【酸奶蛋糕】手工美食烘焙教程

【酸奶蛋糕】

酸奶蛋糕

主要材料

  低筋面粉       40g  玉米淀粉       25g
  鸡蛋       4个  色拉油       45g
  糖       75g

所需工具:

  刮刀  打蛋器

制作步骤:

第1步:

【酸奶蛋糕】 第2张

所有东西准备好~

第2步:

【酸奶蛋糕】 第3张

蛋白蛋黄分开~放入两个碗里

第3步:

【酸奶蛋糕】 第4张

第4步:

【酸奶蛋糕】 第5张

往蛋黄的碗里倒入色拉油。

第5步:

【酸奶蛋糕】 第6张

搅拌均匀

第6步:

【酸奶蛋糕】 第7张

再加入酸奶~搅拌均匀

第7步:

【酸奶蛋糕】 第8张

所有粉类过筛,筛入蛋黄糊里,翻动均匀

第8步:

【酸奶蛋糕】 第9张

蛋白分三次加糖打至中性发泡,
把打好的蛋白糊分三次放入蛋黄糊里,上下翻拌。知道均匀为止

第9步:

【酸奶蛋糕】 第10张

拌好后的样子~

第10步:

【酸奶蛋糕】 第11张

这是在烤的过程中的样子~