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胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法手工美食烘焙教程

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法

这道菜很适合小宝宝和老人

主要材料

  鸡蛋       4个  虾       15只
  胡萝卜       半根  盐       少许
  白胡椒       少许  生粉       少许

所需工具:

  蒸锅       1个

制作步骤:

第1步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第2张

将胡萝卜切成小碎丁备用。

第2步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第3张

将剥完的虾皮和虾头炸虾油备用。

第3步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第4张

将虾洗净切成虾泥与胡萝卜倒在一起备用。

第4步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第5张

将四个鸡蛋打撒加少许盐分两次摊成两个鸡蛋饼。

第5步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第6张

用生粉和水和成面糊抹在蛋皮上

第6步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第7张

将刚备好的虾泥和胡萝卜中加入胡椒粉和虾油搅拌均匀备用。

第7步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第8张

将蛋皮放在案板上稍凉后备用。

第8步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第9张

锅中的蛋皮,要将锅来回转,摊出的蛋皮才薄厚均匀。

第9步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第10张

将蛋皮切成正方形备用。

第10步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第11张

将面糊均匀涂抹在蛋皮上并将拌好的胡萝卜虾泥平铺在蛋皮上,再摸一层面糊。

第11步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第12张

上锅蒸20分钟。

第12步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第13张

出锅后稍凉切后趁热吃。

第13步:

胡萝卜虾肉蛋卷的制作方法 第14张

开始享用吧!