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猪脚莲藕汤手工美食烘焙教程

猪脚莲藕汤

猪脚含有丰富的胶原蛋白,在烹饪的过程中能转化为明胶,起到延缓皮肤衰老,让皮肤充满弹性的作用。作为一个爱美的女人,又怎么能拒绝猪脚的诱惑呢?煲起来吧……

主要材料

  猪脚       半只  莲藕       二斤
  章鱼干       一条  花生       适量
  香菇       5朵  姜       2片
  蜜枣       2个

所需工具:

  煲汤锅       一个

制作步骤:

第1步:

猪脚莲藕汤 第2张

选莲藕时注意:白肉的爽脆、粉肉的很粉

第2步:

猪脚莲藕汤 第3张

去皮泡在水里,这样不会变黑

第3步:

猪脚莲藕汤 第4张

大块

第4步:

猪脚莲藕汤 第5张

今天家里没章鱼干,用了鱿鱼干代替,也可以的,主要提鲜

第5步:

猪脚莲藕汤 第6张

泡好后切宽丝

第6步:

猪脚莲藕汤 第7张

猪脚飞水后过冷水,或飞水后翻炒

第7步:

猪脚莲藕汤 第8张

把料放入煲中

第8步:

猪脚莲藕汤 第9张

把料放入煲中,加水,煲1.5个小时

第9步:

猪脚莲藕汤 第10张

成品,按个人口放盐调味,我做菜不放鸡精

小贴士:

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