莲藕肉饼手工美食烘焙教程

清香软嫩的莲藕肉饼

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

洗净莲藕，用小刀把莲藕刮干净。

第2步：

这个搓蓉神器（真不记得它叫什么了），使劲搓吧！考验你臂力的时候到了！
要是没有神器，也可以用刀剁碎。

第3步：

搓成这样，莲藕蓉搞定。

第4步：

猪肉，洗干净。

第5步：

剁成肉末

第6步：

加一瓶盖酒，适量酱油，适量耗油，适量油，适量盐，一小撮生粉。耗油可以不放。搅拌均匀。抹平了上锅蒸，水开后小火蒸十来分钟。

第7步：

关火放香油。也可以不放。
开吃！
肉饼很软很香，老少咸宜。我爸和奶奶都很喜欢吃嗷～

小贴士：

猪肉要新鲜的才会有甜味。
生粉不宜过多。
香油一定要等熟了再放。