巧克力过程手工美食烘焙教程

送给自己另一半又简单，又有意义

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先准备好软胶和巧克力，巧克力也可以用德芙或者其他巧克力代替，一定要纯巧克力，白巧克力比较难溶

第2步：

白巧克力，要边煮边溶，巧克力开溶的时候，就熄火，用筷子搅拌

第3步：

黑巧克力容易溶化，只要把水烧开到85度左右，熄火，再把不锈钢碗和巧克力放进去，用筷子搅拌

第4步：

把搅拌好的巧克力，倒进磨具里，途中用牙签戳一下，把巧克力中的空气戳开，以便于巧克力和磨具完全融合

第5步：

全部铺满后，稍放5分钟，然后放进冰箱，1小时以内或者以上都可以

第6步：

冰冻后拿出冰箱，因为是软胶，所以用力推出来都没有关系，然后把巧克力整理好

第7步：

最后放进自己准备好的礼盒里包装好

小贴士：

记得在倒巧克力到磨具前，喷点点食用油