匠心制爱‖魔都网红青团，咸蛋黄肉松馅儿！手工美食烘焙教程

魔都的老字号杏花楼今日出了一款网红青团！价格被黄牛炒到300块一盒！排队排三小时才能买到！杏花楼还出了限购令！实在是醉了。。。看到了长长的队伍和黄牛后，果断决定自己做了！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料题

第2步：

倒入糯米粉

第3步：

倒入抹茶粉

第4步：

倒入藕粉或者淀粉

第5步：

加入糖

第6步：

加入奶和调和油

第7步：

充分搅拌

第8步：

放微波炉叮五分钟，取出后看效果。颜色应该会变深。

第9步：

咸蛋黄内加入白酒去腥， 蒸上15分钟。

第10步：

蛋黄蒸好后碾碎 再加入调和油

第11步：

加入肉松后再次搅拌碾碎。

第12步：

用手将他们搓成团团

第13步：

搓成团团后的效果

第14步：

桌面上铺上保鲜膜待用

第15步：

手上涂点油，防止粘手

第16步：

将青团面搓成球，再置于手上，压扁成饼状。

第17步：

将蛋黄肉松放上去

第18步：

包起来就搞定咯！

小贴士：

青团揉面时切记少放糖 否则会甜甜咸咸的