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和食——岩中花 和果子手工美食烘焙教程

和食——岩中花 和果子

Q弹口感的和果子

主要材料

  糯米粉       50克  基础白豆沙       50克
  糖       20克  抹茶       适量
  红豆沙  白豆沙

所需工具:

  蒸锅  案板

制作步骤:

第1步:

和食——岩中花 和果子 第2张

这是材料

第2步:

和食——岩中花 和果子 第3张

把白豆沙,糯米粉混合小心的加入抹茶制成生面团

第3步:

和食——岩中花 和果子 第4张

摊成小饼入锅蒸10min左右

第4步:

和食——岩中花 和果子 第5张

蒸熟后剥下来

第5步:

和食——岩中花 和果子 第6张

分成大小合适的剂子

第6步:

和食——岩中花 和果子 第7张

摊成薄饼

第7步:

和食——岩中花 和果子 第8张

挑起一边

第8步:

和食——岩中花 和果子 第9张

做成一个小花瓣

第9步:

和食——岩中花 和果子 第10张

如此反复

第10步:

和食——岩中花 和果子 第11张

中间留出空档

第11步:

和食——岩中花 和果子 第12张

将豆沙小心填入