糖醋里脊 制作方法(给微雨、潇潇)手工美食烘焙教程
O(∩_∩)O希望大家喜欢
主要材料:
里脊肉(猪里脊) 300g | 番茄酱 4汤勺 |
盐 一点点 | 淀粉 适量 |
醋 2汤勺 | 料酒 1汤勺 |
蛋清 1 | 白糖 3.5汤勺 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
新鲜的里脊肉切成手指大小的长条,加上料酒和少许盐腌一会儿
第2步:
准备两个碗,把白糖、醋放进去搅拌均匀,然后再勾总水淀粉加入糖醋汁搅拌待用。另一个碗里加入少许盐、两勺淀粉、两勺面粉和一个鸡蛋清搅拌均匀,因为要挂糊用,所以稍微稠点O(∩_∩)O
第3步:
把腌制的里脊放进碗里挂糊均匀
第4步:
锅里加油烧热,把里脊一根根放进去,炸到稍黄一点就赶紧捞出。
第5步:
这是第一遍炸好的里脊。让后让它们全部倒入锅里再炸一遍,这一编只要炸半分钟(赶快捞出)
第6步:
锅里留少许油,把番茄酱倒入翻炒均匀,然后把糖醋汁倒入继续翻炒均匀,最后把炸好的里脊倒入翻炒均匀就行了
第7步:
我要开吃了,不等你们这些吃货了~
小贴士:
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