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霸天哥秘制川贝秋梨膏手工美食烘焙教程

霸天哥秘制川贝秋梨膏

熬熬熬

主要材料

  雪梨       2个  川贝粉       10g
  冰糖       20g  姜       几片
  红枣       4-5粒  蜂蜜       少许

所需工具:

  锅       1个

制作步骤:

第1步:

霸天哥秘制川贝秋梨膏 第2张

奖材料准备好,姜切丝,枣子去核切碎,雪梨去皮榨汁

第2步:

霸天哥秘制川贝秋梨膏 第3张

梨汁中放姜丝红枣冰糖上锅小火煮开,滤出梨汁,加入川贝粉再小火煮,一定要小火,煮至梨汁黏稠

第3步:

霸天哥秘制川贝秋梨膏 第4张

黏稠的梨汁放冷之后和入蜂蜜

第4步:

霸天哥秘制川贝秋梨膏 第5张

装入容器就OK了,哇哈哈哈哈

小贴士:

熬梨糖的时候火候比较难控制,一定要小火不然很容易糊锅,全程不要加一滴水,熬梨糖的过程比较漫长要有耐心,其实还可以加入枇杷叶罗汉果之类的清咽利喉药物,秋冬滋补,润嗓清肺很有效.大家秋冬的时候可以试试.