中式披萨——棒子面打烀饼手工美食烘焙教程

这是我爸妈那辈儿人小时候的穷人饭，加以改良，换新颜，粗粮走起！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

玉米面加水（温水即可）

第2步：

活到没有干面，因为玉米面属于粗粮，也不会非常抱团。

第3步：

猪肉馅放入：料酒，盐，香油，蚝油、老抽，十三香，鸡蛋一枚。因稍后要放韭菜，就没有放葱姜蒜。顺一个方向搅拌。

第4步：

韭菜洗净切碎

第5步：

掺和均匀

第6步：

饼铛或者平底锅，烧热

第7步：

用手铺均匀，按压。越薄越好，或者用铲子操作。

第8步：

馅料用铲子平铺，厚一点，因为熟了会变薄。

第9步：

当当！稍微多烙一会儿，玉米面皮子越脆越好吃。趁热吃，非常香。

第10步：

一人吃一张的节奏

第11步：

有没有很像大披萨？

第12步：

end