奶油泡芙 （转）手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

第3步：

第4步：

第5步：

第6步：

第7步：

第8步：

第9步：

第10步：

烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉

第11步：

淡奶油加糖隔冰水打发

第12步：

将奶油装入裱花袋中，从泡芙底部挤进奶油

第13步：

或者将泡芙从中间横切开，挤入奶油

小贴士
烤泡芙的温度要适宜，太高会提早成熟，太低了不利于膨胀。烤时不要开烤箱盖