舒芙蕾蛋饼(转)手工美食烘焙教程
五一过后
只上了四天班
感觉这个周末来的特别很快
忙完日常琐碎的家务后
静下心来
就想要好好犒劳一下自己
主要材料:
鸡蛋 3只 | 糖 5克 |
盐 适量 | 黑胡椒 适量 |
黄油 适量 |
所需工具:
平底锅 |
制作步骤:
第1步:
爱自己,从早餐开始!
第2步:
将蛋白和蛋黄分开,蛋白加糖,用电动打蛋器打发至发泡。
第3步:
蛋黄打散加入1/3打发好的蛋白,翻拌均匀。
第4步:
将混合物倒回另外2/3打发好的蛋白中,再次翻拌均匀。
第5步:
平底锅小火放入黄油稍微晃一下锅,让锅底均匀附上黄油。
第6步:
将搅拌均匀的蛋糊倒入锅内,稍微抹平后盖上锅盖。
煎到底部金黄便可对折出锅咯,加点盐和黑胡椒调味既可。
第7步:
早餐应该是一天中最重要的一餐了。对于早餐的认真的伙伴们来说,新鲜的水果,搭配上香浓的牛奶,再来一点美味的主食,应该可以满足一天所需要的全部营养啦!
第8步:
如此简单美味的早餐,有没有打动到起床困难户呢?
小贴士:
盘子记得稍微加热一下,再盛蛋饼哦!
这样蛋饼不会立刻就塌掉~
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