mango糯米糍制作手工美食烘焙教程
喜欢芒果,喜欢汤圆,就有了芒果糯米糍
主要材料:
芒果 两个 | 糯米 适量 |
椰蓉粉 适量 |
所需工具:
蒸锅 | 微波炉 |
制作步骤:
第1步:
先来张成品
第2步:
原料准备,从左到右依次是:芒果饮料,芒果,糯米,椰蓉粉。材料齐全,开工。
第3步:
芒果汁一杯,慢慢加入糯米粉中,搅拌。
第4步:
一定要一点一点加。
第5步:
添加了一些白糖,增加甜度。
第6步:
搅拌成浆糊,不要有颗粒哦。
第7步:
好了,上蒸锅。
第8步:
蒸大约15分钟,用筷子扎一下,不稀就好了。
第9步:
制作手粉,就是把生的糯米粉变成熟的,我采用了微波炉叮叮的办法,时间没有控制好,结果,结果,结果……你懂的。
第10步:
嘻嘻
第11步:
取出没糊的部分,还可以用。
第12步:
制作馅料,就是把芒果切丁。大家都会,不说了。
第13步:
两个芒果就够了。
第14步:
糯米蒸好,晾凉。面案上铺上手粉,搓成条。
第15步:
切成小块,按成饼。
第16步:
放馅,越多越好,千万别漏了就行。想包包子一样,把它变成球,粘上椰蓉粉。这一步没有拍照,因为我的手……
第17步:
好了,放入冰箱冷却,口感会更好。
小贴士:
糯米粉里是不是还应加点别的粉呢?也许会更q.
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