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广式肠粉手工美食烘焙教程

广式肠粉

在家做简单快捷卫生

主要材料

  粘米粉       80g  玉米淀粉       10g
  澄粉       70g  水       400g
  鸡蛋       一个  生抽       适量
  油       适量

所需工具:

  肠粉专用蒸盘       两个  油刷       一个
  蒸锅       一个

制作步骤:

第1步:

广式肠粉 第2张

材料

第2步:

广式肠粉 第3张

沾米粉80g玉米淀粉10g澄面70g倒入盆里,再倒入400g水。搅拌均匀。蒸盘刷油,舀一勺浆到蒸盘上,加入你喜欢的食材,上火蒸至有起泡。

第3步:

广式肠粉 第4张

用专用刀卷起肠粉,切。装盘,开吃

第4步:

广式肠粉 第5张

浇上酱油

小贴士:

粉浆按比例调好。