美味简单的松露巧克力手工美食烘焙教程
在丑陋的外表下有着妙不可言的美味,你可以做给家人、朋友或自己吃,真的很值得!*^_^*
主要材料:
淡奶油 一盒 | 白兰地 少量 |
可可粉 适量 | 黄油(无盐) 一块 |
黑巧克力 两条 |
所需工具:
一次性手套 | 打蛋器(可用筷子替代) |
制作步骤:
第1步:
准备好材料哦~(可怜的黑巧君已经被我切碎碎了~还要白兰地忘记照了)
第2步:
黑巧切碎,不用太碎,切小块就好,加入淡奶油
第3步:
放进锅里隔水融化,用打蛋器搅拌均匀,没有打蛋器可用筷子代替
第4步:
完全融合后,待巧克力温度降到手温,加入切好的黄油,融合搅拌
第5步:
在融合好的巧克力里加入一点白兰地,或者可以用朗姆酒代替
第6步:
搅拌好后就像这样,放进冰箱里冻2~3个小时,或者可以放一个晚上最好
第7步:
这是冻好后的样子
第8步:
用勺子挖出一大坨(我知道这个词不是很好,可我实在不知道还有什么更贴切的词来形容了~)
第9步:
用手捏成圆球球,不用很圆,因为很难搓圆,我用我的惨痛的经历提示大家,最好带上手套做啊~~
第10步:
把牛奶巧克力切碎融化,也可以用黑巧,我是怕太苦了~
第11步:
把可可粉倒到碗里,最好用大圆碗来装,这样在滚巧克力的时候会圆一点
第12步:
把巧克力圆球放到融化好的牛奶巧克力里面,滚一圈
第13步:
再放到可可粉里滚一圈
第14步:
拿出来放在盘子里,放进冰箱冻十分钟,吹掉多的可可粉
第15步:
装到礼盒里,大功告成!
第16步:
So sweet!
小贴士:
美味又简单,虽然会把厨房弄得乱糟糟的,但是给家人和朋友的惊喜和甜蜜是什么也换不来的
-
创意蛋糕DIY:旋转木马蛋糕的做法图解教程
每当生日、母亲节、父亲节等庆祝的日子里,总会有蛋糕的出现,让整个庆祝的过程更为完整!甜点师们也不断推陈出新,做出一个个令人眼睛为之一亮蛋糕,如之前向大家介绍过的华丽晚礼服蛋糕,及耀眼的镜面蛋糕!真是美好的让人捨不得切开啊~这次要介绍给大家的创意蛋糕,是由美...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位“糖...
-
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼。简单10个步骤哦,酸酸鲜美的口感,吃货们好好学吧,为了美味我们有什么理由不努力呢?!具体如何烹饪,请参看下面的详细图解教程,最后还有文字说明,相信你可以成功的!番茄鱼出口啦~...
-
肚子里装满MM豆的彩虹小动物做法
肚子里装满MM豆的彩虹小动物做法。有没有想过,在小蛋糕或者小饼干里面塞满色彩鲜艳又美味的MM豆?一口咬下去肯定充满了惊喜~主要材料:糖1杯、糖粉1杯+1/2杯黄油1杯、蔬菜油1杯鸡蛋2个、霜糖1茶匙盐1茶匙、杏仁提取物1茶匙小苏打1茶匙、面粉5杯香草1汤匙、mm豆1包...