烤箱小白的第一次：黄油曲奇手工美食烘焙教程

黄油曲奇应该是烤箱烘焙里最简单的一道美味～今天来一起学习一下吧😁

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料一览

第2步：

待黄油室温融化后加入砂糖和糖粉搅拌

第3步：

搅拌均匀的样子

第4步：

将蛋液分三次加入，每次都搅拌均匀再倒入下一次

第5步：

充分搅拌后微微发白且体积膨胀了一些

第6步：

筛进面粉，用刮刀搅拌均匀，切勿打圈搅拌，上下翻动均匀即可

第7步：

融合后的样子

第8步：

将面粉团放进裱花袋里

第9步：

在烤盘上铺上硅油纸，就可以开始裱花了！请忽略我裱花的技能点还没有点满

第10步：

烤箱180度先预热10分钟，然后把饼干放进去180度烤10分钟左右的样子，后几分钟可以时刻关注饼干的变化，因为每个烤箱可能不一样哦

第11步：

摊凉后放进小罐子里，可以解馋啦！

小贴士：

1、最好用电动打蛋器，手动很难做到理想的效果
2、黄油要室温软化，软化程度可以用手指戳到洞洞即可
3、蛋液必须分次加入！且每次必须搅拌均匀再加入下一次