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泡芙小制作手工美食烘焙教程

泡芙小制作

一般的泡芙、天鹅泡芙、水果泡芙

主要材料

  低筋面粉       250g  色拉油       200g
  水       450g  鸡蛋       500g

所需工具:

  打蛋器       1  裱花袋       若干
  裱花嘴       若干  厨房秤       1
  烤盘       3  油刷       1
  烤箱       1  容器       若干

制作步骤:

第1步:

泡芙小制作 第2张

将水和油放入盆中烧开

第2步:

泡芙小制作 第3张

加入过筛的低筋粉烫熟,晾凉备用

第3步:

泡芙小制作 第4张

将晾凉后的面粉加入打蛋器中,分次加入鸡蛋拌匀(中速搅拌),高速搅打直至发亮即可

第4步:

泡芙小制作 第5张

加入裱花袋,挤出如图的形状

第5步:

泡芙小制作 第6张

天鹅的脖子,花篮的把

第6步:

泡芙小制作 第7张

天鹅身体

第7步:

泡芙小制作 第8张

第8步:

泡芙小制作 第9张

第9步:

泡芙小制作 第10张

烤制270℃/270℃,烤制5分钟,降低温度,再烤20分钟,烤至如题颜色即可

第10步:

泡芙小制作 第11张

挤入牛奶即可

第11步:

泡芙小制作 第12张

第12步:

泡芙小制作 第13张

第13步:

泡芙小制作 第14张

第14步:

泡芙小制作 第15张

第15步:

泡芙小制作 第16张