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故乡的味道——大肉馅糯米团子手工美食烘焙教程

故乡的味道——大肉馅糯米团子

苏州人最爱糯米食品:糯米汤圆、糯米糕、糯米鸡、糯米年糕、糯米藕、糯米饼、糯米粉蒸肉......今天山谷介绍一款原汁原味姑苏美味:糯米大团子,猪肉馅、绿豆沙馅......

主要材料

  新糯米粉  猪肉馅
  绿豆沙馅

所需工具:

  竹匾  竹笼屉

制作步骤:

第1步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第2张

糯米粉......熟悉不过的乡情.....

第2步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第3张

每年新糯米上来时,总要做几次点心,解解馋......

第3步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第4张

准备好猪肉馅......

第4步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第5张

青菜叶干啥用?看下去......

第5步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第6张

古老的竹匾是经久的盛器,伴随着姑苏人家......

第6步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第7张

山谷从小就是跟着这双手学女红:刺绣、盘扣、裁缝、织毛衣;学会做各种家乡的糕糕点点、休闲小吃......娘亲啊娘亲,永远健康啊娘亲.....

第7步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第8张

娘亲啊娘亲,游子在天涯,永远是您的牵挂;如今,儿已长大,深深挂念您,还有您的小mia.....

第8步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第9张

青菜叶......随手而来,那么自然,又充满智慧.....

第9步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第10张

摇啊摇,摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝,我叫外婆好姥姥......

第10步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第11张

古老的大灶.....

第11步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第12张

热气腾腾,红红火火......

第12步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第13张

上好的绿豆馅.....,从小吃到大的好味道......

第13步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第14张

当年,山谷就是这样在娘亲身边......

第14步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第15张

......也是这样一双小手.....

第15步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第16张

还是这样朴素的标记......

第16步:

故乡的味道——大肉馅糯米团子 第17张

乡情,是留在味蕾上永恒的味道......

小贴士:

手工客令山谷不时感动.....喜欢这种感动......你呢?