棉花糖版牛轧糖制作方法

简介

大家都想知道牛轧糖的做法，一直没有时间，今天跟自己说一定要做一次拍下来，做个教程，满足一下大家。这次做的是棉花糖版的，简单口感也好。用料也简单。需要不沾锅一只，刮刀一个，不锈钢烤盘一个。原料：黄油50-60克（个人可以自行增加),白色棉花糖粒300克，奶粉200克，花生100克。

工具( 1 )

电烙铁

材料( 1 )

织带

制作步骤

1花生100g,放入微波炉打5分钟，不要一次性打，打一两分钟拿出，将花生拌翻面再打（各家的微波炉温度不一样，时间也会不一样）个人认为，糊一点比生一点好，呵呵。打熟的花生要去掉外面一层红衣，这一步挺烦的。

2黄油60g

3棉花糖300G

4奶粉200g

5烤盘涂上黄油（防粘）

6黄油入锅，小火

7小火，将黄油融化至液体

8加入棉花糖

9小火将棉花糖与黄油熬至融合

10加入奶粉

11熬至粘稠

12加入花生，搅拌均匀，关火

13倒入涂抹黄油的烤盘中

14压平压实，待凉放入冰箱一小时后，按照自己的喜好，切成喜欢的大小！