掃除 蒸粿 辦年貨
在黃曆臘月二十四日送神以後,因為年關已近,家家戶戶都十分忙碌,忙著大掃除、忙著採買年貨,所以有「掃除」,俗稱「拂塵」,將家內家外洗刷一新,意著除舊佈新,將舊年的一切晦氣除去。
掃除後就開始蒸粿「年糕」、「菜頭粿」、「發糕」、「芋粿」、「包仔粿」、甜年糕是用糯米做的,最具代表性的「年糕」!吃了有「步步高昇」、「年年高」的意思。
「蘿蔔糕」就是「菜頭粿」因菜頭是當季的最盛產的蔬菜,最符合經濟的效益,菜頭粿是用再來米和蘿蔔混合一起蒸熟吃了有「好彩頭」好運就會跟著來。
「發糕」,是發財的含意。「芋粿」是用芋頭加糯米和再來米做成的糕點,具有「護孫」的意思。「包仔粿」則有「鹹的包金、甜的包銀」的吉祥意義在,它也是用糯米跟在來米混合做的。
有句俗語說:「甜粿過年,發粿發錢,包仔粿包金,菜頭粿吃點心」說的就是它們各代表的意義。另外,一些應時的物品如:春聯、糖果、乾果等,至於水仙花、橘子等吉祥物也不能缺少。
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過年史話
「年」的起源年的概念,最初來自農業,古時人們把穀的生長週期稱為「年」。”年”的甲骨文寫法為上面部分為「禾」字,下面部分為「人」字。金文的「年」字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的「年」寫作「上禾下千」,《說文解字.禾部》:「年,穀熟也。從禾,從千...
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二月二龍抬頭
二月初二在我國民間是一個重要的傳統節日,人們在這天會通過各種祭祀或紀念活動,祈求龍神賜福、保佑一年的風調雨順、五穀豐登。龍在《說文解字》中解釋為:「鱗蟲之長。能幽能明,能細能巨,能短能長。春分而登天,秋分而潛淵。」有民諺說:「二月二,龍抬頭。」據說,黃曆二月...
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小龍年招財開運喜連年
末日預言後,沉澱心靈,回顧過往酸、甜、苦、辣,在邁入新年,要如何獲得重生,迎接更閃亮的一年?讓大師們從色彩、風水、命理、生肖等各方面,為讀者解析小龍年的運勢吧!癸巳年水火年局勢非太平以中國農曆來說,2013年納音為蛇年,但蛇還有不同的蛇,據天干地支推算,10個天干、12個...
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二十四節氣與生肖龍(上)手工老習俗教程
中國的二十四節氣古代中國的歷法同現在使用的公曆是不一樣的。1911年時,中國開始使用公曆,所以就把以前的歷法叫做黃曆。現在,人們通常把一年分為春、夏、秋、冬四個季節。不過,在3000年前的中國,人們就已經有了這四個季節的名稱,還確定了冬至和夏至的時間。後來,人們...