自制美味醬牛🐃肉手工美食烘焙教程
外面買的醬牛肉總是擔心放了對身體不好的調料,有一天在微博上看到醬牛肉🐂教程,於是跟著做,又是大料又是八角什麼的折騰了幾次不好吃,後來就只放了醬油和姜,那香味滿屋子飄,美味極了,又簡單又健康又美味,現在分享給有興趣的朋友:)
主要材料:
牛🐂肉 | 薑片 少許 |
醬油 適量 | 植物油 少許 |
蒜蓉 少許 |
所需工具:
高壓鍋 一個 | 炒鍋 一個 |
鍋鏟 一個 |
製作步驟:
第1步:
🐃牛肉洗淨放入高壓鍋裡
第2步:
放入醬油,可多放些,
第3步:
第4步:
放入少許水,不會幹鍋
第5步:
放入幾片薑片
第6步:
蓋鍋蓋前的樣子
第7步:
蓋上蓋子大火煮
第8步:
第9步:
上汽後再大火煮十分鐘,香氣滿屋跑
第10步:
上汽十分鐘後轉小火再煮十分鐘關火
第11步:
煮好後開蓋的樣子
第12步:
放按板上切成薄片
第13步:
多餘的醬汁還可以留下,放入剝殼的白水煮蛋再煮煮也是很香的
第14步:
切成薄片
第15步:
在炒鍋開火🔥放入少許油爆香蒜
第16步:
關小火放入少許醬油,因為牛🐃肉沒淹制入味直接下鍋,煮熟后里面不鹹,這時可放入醬油。放入醬油會濺出來所以關小火
第17步:
放入牛肉開大火🔥翻炒
第18步:
翻炒均勻
第19步:
上盤,簡單健康又美味的醬牛肉做好了。大家有空試試吧。
第20步:
第21步:
我用的是味事達的味極鮮,因為比較鮮甜不會太鹹,沒淹制過可以多放些醬油。
第22步:
🐂肉汁煮🐔雞蛋,香
第23步:
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