下午茶甜品蔓越莓司康手工美食烘焙教程
聽起來挺高大上的甜品,其實操作很簡單,午後搭配一杯香濃的咖啡☕或者紅茶,很是愜意
主要材料:
低筋麵粉 適量 | 黃油 適量 |
雞蛋 一個 | 牛奶 適量 |
白糖 適量 | 蔓越莓幹 適量 |
所需工具:
烤箱 一個 |
製作步驟:
第1步:
具體材料用量和步驟在圖片裡,有特別的會標註,自己認真看教程哦,有時候沒辦法及時回覆各位的問題
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
先把低筋麵粉和糖倒入一個大碗,加入鹽和泡打粉
第9步:
第10步:
黃油常溫融化就可以了
第11步:
第12步:
把雞蛋打勻後倒入牛奶攪拌均勻
第13步:
把打好的蛋奶液倒入之前搓好的混合麵粉裡,揉搓
第14步:
加入蔓越莓幹繼續揉成麵糰
第15步:
第16步:
揉成麵糰後擀成圓麵餅,然後對摺兩次,折成三角形△,再揉成圓麵糰手壓成厚麵餅。
第17步:
將圓厚麵餅切成扇形
第18步:
切好的餅放入烤盤,再表面刷上蛋黃液
第19步:
第20步:
烤好的蔓越莓司康,可以趁熱吃,也可以等涼後吃
第21步:
小貼士:
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