涼拌萵筍絲兒手工美食烘焙教程
很簡單的素菜,清脆爽口
主要材料:
萵筍 1根 | 鹽 適量 |
麻油 適量 | 橄欖油 適量 |
雞精 適量 | 辣椒粉 適量 |
陳醋 適量 | 生抽 適量 |
所需工具:
刀 一把 | 菜板 一個 |
盆 一個 | 筷子 一雙 |
製作步驟:
第1步:
萵筍洗淨切絲兒備用。
第2步:
放入盆中加入適量鹽,醃大約15分鐘左右。
第3步:
醃製15分鐘左右後控幹水分。
第4步:
放入雞精、陳醋、辣椒粉、生抽、橄欖油、麻油各適量,不喜歡吃辣椒的可以不放辣椒,或者切點新鮮的紅椒絲和萵筍絲兒一起醃,喜歡吃蒜子和蔥的也可備點,我這是因為家中沒有了。
第5步:
所有素材新增完後拌勻後再醃幾分鐘,等味道完全滲入。
第6步:
然後裝盤即可,想要好看的話可以加些點綴,紅椒、胡蘿蔔、橙子等等都可以用來擺盤用,我這也是圖簡單就地取材。
小貼士:
洗的時候最好用純淨水或者冷開水,刀具和菜板、盆和筷子也如此清潔,因為不會加熱什麼的,為了不破壞營養和口感。
-
萌度滿分~躲貓貓幸運餅乾讓你好運不間斷
由日本廠商Felissimo所推出的幸運餅乾,剝開後看見一隻可愛的石頭貓公仔向你SayHello!~廠商所推出的套組為兩塊幸運餅乾及一包甜味薯條,擺上盤子根本看不出來它有甚麼特別之處啊~若是身邊的朋友不知道其中蘊藏的小祕密,大口吃下,那可能就需要請牙醫來看看了XD「躲貓貓...
-
小清新草莓鮮奶泡芙的做法
泡芙是源自義大利的西式甜點,在蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋等,一口咬下去感受餡料在嘴裡綻放的感覺,實在太好吃啦!泡芙的做法教程有很多,今天我們就來點不一樣的,DIY一款新增草莓的泡芙,可愛小清新的模樣讓人胃口大開!泡芙製作材料:黃油50克,牛奶1...
-
創意銀河系甜甜圈 讓甜食擁有奇幻浪漫色彩
甜甜圈本身就是一個很可愛甜點,圓圓胖胖的,中間還挖了個洞,造型十分討喜,而最近也有不少人喜歡拿這可愛的甜甜圈來做創作,不論是做成卡通造型,還是為它裝飾鮮豔的色彩,甜甜圈的魅力一直從童年延續到現在。而這次甜甜圈則是要潛入銀河系,來自伊朗的糖果師傅HediGh,在她的...
-
誘人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
誘人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。這是一道冷盤,類似餐前小點或法式開胃菜,最後做好的成品顏色很是鮮豔誘人~各位MM還等什麼,趕緊去採購材料DIY吧,好吃不油膩,不會吃胖哦!主要材料:歐芹1顆、蘆筍4根彩椒2個、毛豆10個胡蘿蔔1根、捲心菜1顆西葫蘆1根、秋葵3個西紅柿1個...