土豆配香菇 美味又簡單 美食手工美食烘焙教程
當普通的小土豆塊和迷人味蕾的幹香菇遇到了鮮香的蝦皮,三者搭配在一起,美味就是這麼簡單。
主要材料:
幹香菇 半碗 | 小土豆 1匙 |
蝦皮 2匙 | 蔥葉 1根 |
植物油 1大湯勺 | 料酒 1茶匙 |
鹽 1匙半 | 生抽 1匙半 |
老抽 1匙 |
所需工具:
鍋碗瓢盆菜板菜刀 |
製作步驟:
第1步:
主要食材:土豆、幹香菇、蝦皮、蔥葉 (我做的是三人份量)
第2步:
幹香菇洗乾淨後泡發,泡發的水留下備用,香菇瀝乾後切塊。
第3步:
1、土豆去皮切塊,蝦皮洗淨瀝乾,蔥葉切成蔥段和蔥花。
2、濾掉香菇泡發水中的沉澱物後留取大半碗泡發水,加入老抽、料酒各1匙、生抽1匙半。製成湯汁備用。
第4步:
上鍋,油開後放入蔥段和土豆塊,翻炒1分鐘左右加入1匙半鹽,繼續大火翻炒。
第5步:
土豆外皮略微金黃後加入香菇和蝦皮,翻炒一分鐘後將之前制好的湯汁倒入。
第6步:
中火煮至湯汁剩少許,收汁。
第7步:
出鍋盛盤,在上面撒上蔥花,香噴噴的土豆香菇就做好啦。
小貼士:
這種做法也可以用來炒飯呢,也是非常贊,在收汁前加入米飯就變成了香菇土豆油飯,比醬油炒飯美味的多,懶人必備。
-
超美裱花蛋糕圖片 裱花也能玩得這麼出神入化
美翻了的裱花蛋糕圖片,一眼就給人驚豔的感覺,不知道要練多久才能達到這種境界!喜歡烘焙蛋糕的小夥伴們,也要懷著不斷提高自己的信念哦,說不定哪天就能裱出這些能令自己感動的裱花作品來呢!...
-
Chloe Wise 名牌面包包藝術設計
你也是看到知名品牌會眼睛一亮的消費者嗎?許多追隨時尚腳步的現代人,對於國際時尚名牌都是抱持崇拜,並覺得一生中一定至少要購買一個Prada包才不枉此生的感覺(真的不誇張),對許多人來說,他們已經超越單純的實用功能,不只是包包,而是一種藝術。繼之前跟大家分享過的名...
-
天冷也要吃沙拉 3道創意亞洲沙拉的做法
入秋了,天氣也開始變得舒服了,人也變懶了呢~人雖懶但「吃」還是重要的!身為一個愛吃鬼加上愛下廚的我今天想跟大家介紹幾款「特別」的!(不是色情的!)簡單且上手快速的三道創意亞洲沙拉,讓每個人都能快速的在家中洗手作羹湯!1:暖姜豆腐蕎麥冷麵沙拉豆腐醃料:1/8杯柳...
-
剩飯DIY美味米飯雞蛋餅
自己動手DIY最最簡單的米飯雞蛋餅,如果前一天剛好有剩下米飯,那麼就一起來嘗試做一下吧,加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。DIY米飯雞蛋餅材料:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量。DIY米飯雞蛋餅步驟:1.準備好雞蛋、米飯、白...