北海道雪布蕾手工美食烘焙教程

明天就是七夕了，做一份甜點送給她吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備材料

第2步：

稱取350g鮮牛奶。50g水混勻。 也可以400g都是牛奶，但個人覺得有點膩。

第3步：

稱取10g吉利丁粉（明膠粉），用步驟一中的牛奶溶解成糊狀。

明膠粉可以*寶購買，建議買小包的。20g一包買個三包左右，就可以做好多次甜品了。

第4步：

燒一壺熱水，將吉利丁糊隔熱水熔成液態。然後將熔化後的吉利丁水放入冷水中冷卻。

如果願意開火的話，這步也可以不要。把所有材料混勻後小火加熱然後冷卻也是一樣的。

第5步：

第6步：

再稱量10g奶粉，30g糖粉或細白砂糖，100g淡奶油。與牛奶混勻。然後加入處理好的吉利丁水再次混勻。

淡奶油可以選雀巢250mL的，分量比較小，十塊錢左右一盒。

第7步：

好了，裝瓶放冰箱冷藏室等待凝固就可以吃了。

第8步：

這樣的瓶子上述分量大概可以裝6瓶左右。

第9步：

開吃吧

小貼士：

1. 吉利丁粉不要直接用熱水融化
2. 配料比最好不要改變