玲式蔥油拌麵手工美食烘焙教程
看見想吃的美食就想自己做出來,調整成自己喜歡的口味,感覺很幸福,不需要學,我做料理跟感覺走,也許不能滿足天下所有人,可在自己眼裡,做出的味道一定是天底下最美的味道😚PS我口味還是很大眾化的,獨樂樂不如眾樂樂,願意跟大家一起分享我的美食😊
主要材料:
麵條 一把 | 小蔥 一把 |
油菜 一小把 | 海天海鮮醬油 適量 |
海天耗油 一勺 | 海天拌飯醬 一勺 |
食用色拉油 少許 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
蔥切段備用。
第2步:
煮麵條,煮熟撈乾備用。
第3步:
用煮麵條的水煮一些油菜,因為蔥油拌麵很油膩,水煮菜可解油膩。
第4步:
照丟一張圖片,我也是醉了第一次發教程那麼我文字詳細點吧。鍋裡放底油,燒熱,放入切好的蔥段,一直小火慢煎,煎至蔥段發黑有些糊了的感覺,撈出蔥段,「PS我不愛吃酥的蔥段所以扔掉只留蔥油了,我這麼給海天推銷海天老闆你知道麼?😊」
第5步:
在鍋裡的蔥油中加入一勺海天拌飯醬,一勺海天耗油,少許海天海鮮醬油,把慮好水的麵條放入翻炒一下掛色,讓麵條看著色澤均勻。PS不需要再另放鹽了,喜歡吃甜一點的可以加少量糖,我是因為覺著海天海鮮醬油本身就有甜度所以不放糖,喜歡吃酸一點的可自己加點醋,我不愛吃酸的就沒放,並且我偏愛海天系列😜
第6步:
再煎一個荷包蛋,麵條一定要配雞蛋,無敵美味。再切點蔥花,幹拌麵里加蔥花也是我喜歡的點。擺盤,上桌,開整!既速度又美味,一點也不遜色飯店裡的哦~願學會的盆友們都有一個好胃口去好好享受他的美味!記住玲式蔥油拌麵!
小貼士:
隨性,挑選自己喜歡的味道加入就好
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