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好吃的沙琪瑪手工美食烘焙教程

好吃的沙琪瑪

沙琪瑪也可以在家做呢

主要材料

  中筋粉       250g  泡打粉       5g
  雞蛋       3個  白糖       90g
  麥芽糖       80g  澱粉       適量
  芝麻       適量

所需工具:

  鍋       。。

製作步驟:

第1步:

好吃的沙琪瑪 第2張

麵粉

第2步:

好吃的沙琪瑪 第3張

澱粉混合

第3步:

好吃的沙琪瑪 第4張

加入雞蛋

第4步:

好吃的沙琪瑪 第5張

揉好餳20分鐘

第5步:

好吃的沙琪瑪 第6張

面擀成5毫米左右的餅,然後切條。

第6步:

好吃的沙琪瑪 第7張

粘澱粉,防止粘在一起

第7步:

好吃的沙琪瑪 第8張

油六成熱,炸

第8步:

好吃的沙琪瑪 第9張

炸好了

第9步:

好吃的沙琪瑪 第10張

敖糖,

第10步:

好吃的沙琪瑪 第11張

下入麵條和芝麻,將糖包裹住麵條

第11步:

好吃的沙琪瑪 第12張

倒進模具裡壓實

第12步:

好吃的沙琪瑪 第13張

晾涼

第13步:

好吃的沙琪瑪 第14張

切塊

小貼士:

油溫控制好,別炸糊了,糖熬到比做拔絲地瓜少一絲火候就好了。糖可以適量增減