微波爐小麵包手工美食烘焙教程
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主要材料:
麵粉 300克 | 泡打粉 2.5克 |
油 100克 | 白砂糖 適量 |
雞蛋 兩個 |
所需工具:
微波爐 一臺 | 容器 n個 |
月餅模具 (可以不用) | 打蛋器 一個 |
製作步驟:
第1步:
雞蛋、油、白砂糖倒入容器攪拌5_8分鐘左右,打成這樣子就可以了
第2步:
麵粉和泡打粉混合均勻
第3步:
蛋糊分3次倒入攪拌絮狀
第4步:
揉成光滑麵糰
第5步:
用月餅模具按壓出形狀,速凍2_4小時左右,大迪子沒有耐心速凍那麼久,反正給自己吃,沒那麼在意
第6步:
打一個蛋黃
第7步:
先進微波爐烤3三分鐘,烤的時間主要靠麵糰的大小決定,3分鐘過後拿出刷上蛋清繼續烤三分鐘左右就可以了
第8步:
出鍋,第一次嘗試,學到了好多,又有了好多經驗
第9步:
味道超棒!
小貼士:
味道很成功,這次用的是泡發粉發麵,下次可以麵糰改為發酵試試,加點牛奶,更蓬鬆香甜!主要顏值有些變化……什麼事情都不可能是一百分的,只有你在當中享受過了才是最棒的!
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