微波爐烤雞爪手工美食烘焙教程
外面吃燒烤總覺得不乾淨,有時候味道也差強人意,想吃的時候自己調好料,刷一刷,放微波爐轉轉,方便快捷,最主要是好吃
主要材料:
雞爪,中翅 適量 | 雞腿,翅尖 適量 |
花椒 適量 | 幹辣椒 若干 |
生薑 小塊 | 大蒜 三瓣 |
鹽 2-3小匙 | … |
所需工具:
微波爐 一臺 | 調料刷 一把 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
把買好的雞爪翅尖雞腿解凍,清洗乾淨。
加水下鍋,根據食料加鹽。我加了三小勺
加適量的花椒和幹辣椒,薑片,大蒜
孜然粉適量(煮的時候也可以不加)
第3步:
煮的差不多了,翅尖可以先撈出來(煮太爛了不好吃)
第4步:
雞腿雞爪中翅,肉稍微多一點,需要多休息會兒,差不多了關火,可以放鍋裡浸泡會兒
第5步:
開始調料了。如圖:(還有沒上圖的)孜然粉,白胡椒粉,辣椒粉,極美滋新奧爾良複合調味料(這種有微辣的,也有特辣的,考慮到孩子不吃辣就沒有用)蔥粉,濃縮鮮香粉,各一勺(極美滋可以多一點,辣椒粉根據自己的口味加)
第6步:
加點香醋…(不用加多,去腥提鮮)
第7步:
倒入適量油(淹沒調料,不要太稠,也不要太浠)攪勻
第8步:
刷上調料靜置一會兒,感覺差不多幹了就可以放微波爐加熱了。
直接點微波,第一次兩到三分鐘,(雞腿,中翅時間長一點)翻面再烤幾分鐘,有點焦焦的就可以開吃了
第9步:
開吃了,味道很不錯哦。個人覺得加辣的更好吃一點。(有辣椒油可以加點辣椒油烤哦)
小貼士:
如果是雞腿,中翅,煮的時間要長一點,烤的時間也相應長一點
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