熊貓餅乾(二)手工美食烘焙教程
美食烘焙2.04W
不用模具哦
主要材料:
低筋麵粉 125g | 黃油 60g |
可可粉 5g | 抹茶粉 8g |
低粉+香草粉 5g+2g | 糖粉 40g |
雞蛋液 18g |
所需工具:
烤箱 上下火170℃ |
製作步驟:
第1步:
全部的材料
第2步:
黃油加入低粉中,搓搓搓
第3步:
搓均勻後加入雞蛋液
第4步:
柔成團
第5步:
將麵糰分成三等分,分別為120g,77g,33g
第6步:
多的加抹茶粉,中的加麵粉,少的加可可粉
第7步:
揉成團
第8步:
將可可麵糰分為五等份,兩個10g的耳朵,兩個5g眼睛,3g的鼻子
第9步:
取25g麵糰做底,當上鼻子
第10步:
蓋上一層白麵團,當上眼睛
第11步:
在上面當上一層綠色麵糰,再放上耳朵
第12步:
吧剩下的綠色麵糰擀平
第13步:
蓋上來
第14步:
用保鮮膜裹上,放入冰箱冷藏十分鐘左右
第15步:
切塊
第16步:
放到鋪了油紙的烤盤上,放到烤箱烤20分鐘左右
第17步:
熊貓們口眼歪斜的出爐啦
第18步:
昨天的,重烤了一下😊
小貼士:
教教大家這個步驟,你們肯定整形的比我好哈😘
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