雞米花芋圓手工美食烘焙教程
假期在家閒到要發黴,一不小心讓我們一起做吃的吧
主要材料:
雞胸肉 半塊 | 紫薯 一個 |
西米 看心情 | 木薯粉 100g |
炸雞裹粉 適量 | 雞蛋 一個 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
紫薯噢~超漂亮的顏色
第2步:
紫薯去皮上鍋蒸,這時我們來打雞蛋
第3步:
紫薯蒸熟後,捏碎與木薯粉融合,注意燙手
第4步:
加水揉成麵糰
第5步:
捏成自己喜歡的形狀,好吧,我是隨手揪的,然後下鍋煮,事先把水燒開噢,煮熟後放入涼開水中待用
第6步:
雞胸肉~其實我看著挺怕的 哈哈,切小塊,加醬油和鹽巴揉揉,最好能放置一段時間 入味,不放置也OK,我就沒放
第7步:
還記得剛剛打好的雞蛋麼,旁邊那個是炸雞粉
第8步:
先裹蛋液
第9步:
再裹炸雞粉
第10步:
下鍋炸到金黃就好
第11步:
撒上孜然、胡椒、辣椒~
第12步:
完成啦~ 芋圓可以混著牛奶、西米、西瓜一起吃,自己看著放吧
第13步:
煮西米的方法,之前也有介紹噢
小貼士:
木薯粉與紫薯的比例要掌握好,不然煮出來的圓子會硬噢
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