教你製作煎包+絲瓜豆腐湯手工美食烘焙教程
炎熱的夏日,煎包配上絲瓜豆腐湯當午餐,換換口味,肯定胃口大開。
主要材料:
麵粉,酵母,肉,茭白,蔥,絲瓜, 豆腐 |
所需工具:
平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
和麵用溫水,麵粉與酵母、清水拌勻後,要充分揉麵。
2個小時,發好了。
第3步:
三步就可以把茭白切成細丁,1.切薄片2.切長絲3.再切丁
第4步:
配上鹽,酒,一點白糖,五香粉,雞精與肉攪拌
第5步:
攪拌後
第6步:
擀麵皮
第7步:
包上肉餡,在平底鍋裡放進油,俺用的是婆婆自家榨得菜油,一個個整齊擺上去煎。
第8步:
煎到底部有點發黃,澆上開水,比包子低一點,
第9步:
收汁,再煎下一,灑上蔥花,好香的煎包完成啦!
第10步:
第11步:
第12步:
在燒煎包時,另一臺灶馬上燒絲瓜湯
第13步:
切豆腐
第14步:
煎包好了,這裡的絲瓜豆腐也好了。
小貼士:
一邊做,一邊拍,有些教程因手中有活兒,沒法拍,弄好了,還要寫步驟,好煩瑣哦!但一想到手工客的朋友們,這點煩瑣算什麼呢?
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