生汆丸子冬瓜粉絲湯送給下夜班的你手工美食烘焙教程
七點熬了米粥等八點下夜班的老婆,發現只有一塊冬瓜了,突發奇想做個生汆丸子湯我想你該會很高興吧,米粥就中午喝吧
主要材料:
豬肉 二兩一人 | 冬瓜 適量 |
蝦皮 適量 | 龍口粉絲 適量 |
蔥姜 適量 | 澱粉 |
五香粉 | 鹽 |
醬油 |
所需工具:
一個胖子 |
製作步驟:
第1步:
食材擺拍
第2步:
肉懶得剁了,用料理機處理
第3步:
蔥姜剁碎
第4步:
肉加蔥姜沫加澱粉加五香粉
第5步:
注意,包括盤餃子餡的時候如果使用筷子攪拌請順一個方向攪拌,容易入味。如果是用手抓麻那請隨意
第6步:
熱鍋加油翻炒一下冬瓜片
第7步:
斷生後加適量清水。適量真是一個萬能量詞
第8步:
大火燒開轉小火開始汆丸子,一定不要大火,會吧丸子整散開
第9步:
洗乾淨手團丸子也挺好,其實等水燒開的時間可以用來先團丸子,這樣下鍋可以一起下
第10步:
團完了,就放粉絲進去吧
第11步:
加鹽,加點蔥姜和蝦皮,蝦皮可放可不放,是個人喜好。中火🔥五分鐘後點幾滴香油關火開吃
第12步:
擺拍
第13步:
擺拍
第14步:
時間掐的剛剛好,有我這樣的老公,我問你愛不愛👄。別光顧著吃,我等表揚呢😊
小貼士:
注意用愛心來烹飪,胖子也是第一次,沒什麼難的
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