草莓杯子蛋糕【轉發】手工美食烘焙教程
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主要材料:
低筋麵粉 | 草莓 |
泡打粉 | 雞蛋 |
黃油 | 細砂糖 |
牛奶 | 草莓醬 |
水 | 白巧克力 |
粉紅元素 |
所需工具:
抹刀 |
製作步驟:
第1步:
1.先將白巧克力融化放入裱花帶中,在油紙上擠出耳朵形狀,待稍微凝固後用加入粉色色素的白巧克力在內部擠上粉色部分,多餘的粉色白巧克力可以用來擠眼睛和鼻子 2.黃油室溫軟化,加入細砂糖打發,分次加入全蛋液攪打均勻 3.所有粉類(低筋麵粉和泡打粉)混合均勻篩入,輕拌
第2步:
4.加入牛奶拌勻後面糊裝入裱花袋中 5.取少許擠入紙杯中,放入1勺草莓果醬 6.擠入剩餘的麵糊,約6分滿,壓入切小塊的新鮮草莓,烤箱預熱180度,烤25分鐘左右
第3步:
7.烤好後放網架上稍晾涼,白砂糖10克加入15毫升水混合煮沸後刷在蛋糕表面 8.淡奶油加糖粉打發,用冰激凌勺挖一勺扣在蛋糕表面,用抹刀抹圓 9.最後裝飾上耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴以及鬍子
第4步:
完成,是不是很可耐呀
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