草莓蛋糕杯小製作手工美食烘焙教程
。。
主要材料:
看圖 |
所需工具:
看圖 |
製作步驟:
第1步:
材料大集合
第2步:
白蛋蛋清分離。
第3步:
蛋黃加入20g細砂糖打勻。
第4步:
邊打邊加入油。
第5步:
邊打邊加入油。
第6步:
邊打邊加入油。
第7步:
按不規則拌勻。
第8步:
加幾滴檸檬汁打出粗泡,加入砂糖。
第9步:
打至濃稠加入砂糖。
第10步:
打至溼性泡發加入砂糖。
第11步:
打至乾性發泡。
第12步:
挖三分之一到蛋黃糊中。
第13步:
自上而下拌勻。
第14步:
倒回蛋白霜中
第15步:
倒回蛋白霜中
第16步:
倒入模具裡,8分滿,放入預熱好烤箱160度25分鐘。
第17步:
準備草莓,砂糖15g,淡奶油100ml.
第18步:
淡奶油加砂糖隔冰水打發。
第19步:
把淡奶油倒入裱花袋中。
第20步:
草莓切一個帽子。
第21步:
烤好的蛋糕。
第22步:
在蛋糕上擠上奶油。
第23步:
把草莓放上去,擠上奶油,蓋上帽子。
第24步:
直接把草莓放上去就更方便。
小貼士:
麵粉少一些蛋糕更柔軟呢。打發奶油一定要準備冰水。烤蛋糕時間要看自家烤箱而定。在這裡補充一句:可以轉發的,要私信我的哦!!!!😝😝😝😘😊
-
酸辣肥腸的做法,自己DIY酸辣肥腸
酸辣肥腸的做法,自己DIY酸辣肥腸。肥腸是很美味的一道菜,小編就非常喜歡吃紅燒或者滷肥腸。但今天要分享的是比較有地方特色的酸辣肥腸的做法,教您做出沒有異味的饞人肥腸,送給愛吃肥腸的盆友!!...
-
餃子包法大全帶圖解 最新餃子的包法步驟圖
餃子原名嬌耳,是中國的古老傳統麵食之一,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。分享六種最新的餃子包法,學起來不算難啦,喜歡吃餃子的小夥伴學起來吧!一、蝴蝶蒸餃原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150剋制作方法:麵粉用開水燙成麵糰,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。如圖...
-
披薩上的名人肖像創意
英國格拉斯哥餐館老闆DomenicoCrolla在披薩上發揮創意,DIY了很多名人肖像,如夢露、安娜、湯姆福特等,你還捨得吃麼?...
-
特色可愛草莓元宵的做法 不忍咬下去啦!
各位元宵快樂啊~是說一到元宵節,除了提燈籠、當然還有吃湯圓囉!吃了湯圓也象徵各位真的長一歲了,杯具啊~~~不過大家是不是都吃膩了傳統的湯圓呢?傳統湯圓要嘛包餡要嗎不包餡,怎麼拍都視餡料流出來的樣子,沒吃膩都看膩了啦><這次由日本網友教大家,既當季又有創意、好看好...