广东糖水。红栆银耳莲子糖水手工美食烘焙教程
美食烘焙6K
赏个赞吧亲~
主要材料:
银耳 适量 | 红枣 适量 |
枸杞 适量 | 片糖 冰糖也行 |
所需工具:
锅 一个 | 一只漂亮的碗 |
制作步骤:
第1步:
这是成品…
第2步:
首先将银耳后面硬的根部切掉,将红枣和银耳洗净泡在冷水中半个钟泡散
第3步:
泡散了是这样子的,我用温水泡的
第4步:
将银耳在锅里煮的差不多了放红枣,如果放莲子要将莲子心去掉,莲子心是苦的,和银耳同时煮,最后放片糖和枸杞,我在里面还放了点桂花
第5步:
这个是片糖,根据自己的喜好加,我们广东人差不多都是用这种糖煲糖水,如果实在没有也可以用冰糖代替,切记不可用红糖,红糖太过浓郁,糖水用红糖煲就太甜腻了,不够清爽
第6步:
最后就系这样的啦!一大锅放进冰箱,炎炎夏日,想吃就盛一碗,清凉解暑…(这是之前拍的),冰镇了更好食…
小贴士:
红枣不要同葱和鱼同食,这糖水里可以按自己喜好加薏米,桂圆等,也可不加莲子,亲,可以动动你可爱的手指给我点个赞嘛~爱你哦~
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