平价燕窝银耳莲子羹手工美食烘焙教程
为什么说是平价的呢?因为我要用银耳来代替燕窝,银耳炖煮之后的口感与燕窝相差不远,却没有真假的顾虑,所以我们可以选择这个高贵而又不贵的“平价燕窝”!
主要材料:
银耳 10g | 红枣 10个 |
莲子 10g |
所需工具:
以上材料是两人份的 |
制作步骤:
第1步:
银耳用温水泡发,去除根部;
莲子、红枣洗净备用
第2步:
锅内入水煮沸,放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火
第3步:
打开冰糖燕窝备用
(有钱的准备冰糖燕窝,没钱的这步省略~)
第4步:
待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可。
小贴士:
1.不要购买太白的银耳,太白的银耳多为漂白成品
2.天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的
【瘦身叮咛】
每100克燕窝的热量仅为70大卡,100克银耳为221卡,单位热量较低,但营养却异常丰富,是减重瘦身的核心食物。
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