院后杏丰收_冰糖杏爽手工美食烘焙教程
妈妈家后院的杏子树首次结果,这杏树其实是前年楼上大叔种的,就在妈妈家窗下。
去年颗杏无收,今年他搬家走后,杏子树就硕果累累了。
主要材料:
杏,冰糖, |
所需工具:
大碗,蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
没人管的杏子树也会很丰收。
第2步:
邻居大叔搬家以后,这树就没人要了。正好在我家窗前,位置又隐蔽一般路过都发现不了。
看着满树的杏子好多熟透的直往地下掉没人摘,我们就不客气摘啦!
第3步:
洗净。
这种表面有红斑的杏最香甜,姑娘们买杏子的时候可以根据这个特征挑选。
第4步:
切开两半。边切边吃……
第5步:
挖去杏核。边挖边吃……
第6步:
撒上冰糖,绵白糖也可以。
后来证明,糖放多了,也有可能是刚才我把杏子吃点太多。
比这个少一半的糖,味道会更酸甜适口。
第7步:
上锅蒸15-20分钟。
第8步:
冰糖融化就好了。会蒸出很多果浆。
一开锅盖,哇!令人愉悦的杏香扑鼻呢。
第9步:
自然冷却,冰箱冷藏后更好吃。
第10步:
没放水,这些都是蒸出的果浆。
第11步:
味道很不错,爱吃话梅杏肉的姑娘们肯定会喜欢。
小贴士:
杏子成熟的季节,应季来一碗吧。
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