香草杏酱手工美食烘焙教程
美食烘焙2.69W
6~7月是杏子的季节,酸酸甜甜的杏酱加上珍贵的香草籽,绝对是面包的好搭档,自己做的健康又美味
主要材料:
去核杏肉500g 细砂糖200g | 冰糖100g 香草豆荚1根 |
鲜柠檬汁40ml |
所需工具:
奶锅 木铲 |
制作步骤:
第1步:
杏子洗净,沥干水分,对半切开去核备用
第2步:
锅里放入杏肉、细砂糖、冰糖、香草豆荚、柠檬汁
第3步:
盖上盖子浸渍1个小时
第4步:
1小时候
第5步:
大火煮开,主要是要将冰糖融化
第6步:
煮开后彻底放凉
第7步:
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜
第8步:
第9步:
第二天把香草豆荚捞出,用小刀从中间抛开,刮出香草籽
第10步:
中小火加热
第11步:
期间会产生许多浮沫,要将浮沫撇出
第12步:
一直住到粘稠的状态,大约半个小时
第13步:
第14步:
第15步:
盛入干燥的玻璃瓶中,加入8分满
第16步:
拧紧盖子立即倒扣,形成真空环境,彻底放凉放入冰箱冷藏,不添加任何防腐剂也可以放置半年,开盖后3个月。
第17步:
第18步:
第19步:
第20步:
第21步:
-
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法。很简单有趣的手工美食制作,只需将菠萝切片然后烘烤就完成啦。...
-
超美裱花蛋糕图片 裱花也能玩得这么出神入化
美翻了的裱花蛋糕图片,一眼就给人惊艳的感觉,不知道要练多久才能达到这种境界!喜欢烘焙蛋糕的小伙伴们,也要怀着不断提高自己的信念哦,说不定哪天就能裱出这些能令自己感动的裱花作品来呢!...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
长豆角的做法——麻酱如意豆卷
长豆角的做法——麻酱如意豆卷,喜欢美食的童鞋,有见过把长豆角做得如此精致么?上了桌怎么说也先博得大家眼球哇,喜欢吃长豆角的快收了吧。...