一学就会的【川贝枇杷膏】手工美食烘焙教程
咳嗽或者需要清肺,这个季节吃枇杷是最好不过了,到了枇杷凶猛上市的时段,不妨多买一些,自制川贝枇杷膏,妥善保存,可以等到枇杷下市还能吃到它的好味道呢。
主要材料:
新鲜枇杷 数量随意 | 老冰糖 按喜好甜度添加 |
四川贝母 少量即可 |
所需工具:
盆 一只 | 电动料理机 一台 |
不锈钢锅 一只 |
制作步骤:
第1步:
新鲜枇杷,清水洗净。
第2步:
洗白白啦~~
第3步:
一个个薄皮~薄得两只手全变了色~
第4步:
电动料理机打成糊
第5步:
糊。。。
第6步:
上锅~熬~放入冰糖,要这种大块老冰糖
第7步:
来壮士,干了这碗毒~加入川贝粉,可以在中药店购买川贝,可以在店里打磨成粉,其实不用加这么多,我加得比较多
第8步:
做好啦,装罐,放冰箱,吃的时候挖两勺,可以直接吃,也可以抹土司,也可以兑水喝~乐意怎么吃就怎么吃~
小贴士:
电动料理机搅拌的时候不用搅太细,可以保留一些成块的果肉,这样吃起来口感更好。
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