陈皮川贝柠檬膏手工美食烘焙教程
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平时冲水喝,有事治咳嗽,消痰,没事预防上火咳嗽,居家必备之良品
主要材料:
柠檬 500克 | 冰糖 1000克 |
陈皮 少许 | 川贝 少许 |
所需工具:
沙煲 |
制作步骤:
第1步:
柠檬洗干净,切片去籽
第2步:
黄冰糖,也可以用白色的,但是要先多晶冰糖,就是这样大块头的
第3步:
先柠檬垫底,放柠檬和冰糖
第4步:
小火慢慢煲
第5步:
等柠檬出水,冰糖融化就可以加陈皮和川贝粉,陈皮忘记拍图了
第6步:
搅拌
第7步:
这是六个小时的样子,还得熬四个小时,绝对的大工程
第8步:
搜了百度,我家宝贝天天冲水喝,明显感觉咽喉少发炎了
小贴士:
可以用炖锅,柠檬和冰糖的比例是1:2,其他材料可加可不加,十个小时以上,如果是炖出来的柠檬膏会稀点,因为水分蒸发不掉,用沙煲熬会浓缩些,不过得不时的看火,看各自方便。重申最重要的,记得是小火慢熬!
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