冷凍芝士蛋糕製作手工美食烘焙教程

沒難度！沒失敗！做自己口味的芝士蛋糕

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

奶油1牛油50克、奶酪250克、奧利奧夾心餅乾一袋（3連包）糖（根據自己口味）

第2步：

奧利奧餅乾同夾心分開，（扭開餅乾用小刀刮夾心）

第3步：

將餅乾壓碎（用厚的膠袋裝餅乾，放進餅乾原包裝袋，用擀麪棍壓碎）

第4步：

餅底（黃油隔熱水完全溶化，跟2/3餅碎充分攪勻，用勺子壓平在盆底。放入冰箱備用

第5步：

將奶油打發五分（有膨脹感放入奶酪、夾心再次攪勻。我放了60克糖）最後才加入1/3餅碎攪拌，不要用打發器，用勺子

第6步：

倒入剛才做好餅底的盆裏，將表面抹平。明顯奧利奧攪拌多了，個人不喜歡，會把奶酪味蓋掉

第7步：

用錫紙（保鮮膜）蓋好，放入冰箱冷藏4小時以上

第8步：

加上上喜歡的水果

第9步：

另一做法，把奶油打發，再加入喜愛的口味攪拌均勻，放冰箱冷藏　，變成美味雪糕

第10步：

小杯裝，方便吃。

小貼士：

如果想蛋糕、水果分層，要冷藏後再分層加上。