姜棗麪筋手工美食烘焙教程
適合女人吃的一款茶點
主要材料:
低筋麪粉 | 紅棗 / 紅糖 |
油(植物油/動物油) | 生薑末 |
所需工具:
蒸籠 | 炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
將紅棗去核切碎加水/紅糖/生薑末放鍋裏煮沸(水要少加能使紅糖融化即可)
第2步:
加入熟油攪拌均勻
第3步:
加入麪粉(麪粉要分次加入),揉成麪糰(軟硬度和餃子面差不多)
第4步:
分塊,擀成餅皮,用叉子紮上氣眼
第5步:
放入蒸鍋
第6步:
蓋上蓋子蒸40分鐘
第7步:
取出放涼
第8步:
切成4~5cm長5mm厚薄片
第9步:
切好的胚子
第10步:
待油温七成熱下油鍋炸至變色即可撈出
第11步:
炸好的麪筋。女人吃既補身子又有嚼頭,喜歡的朋友可以試着做着吃
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