麥子家的美味——油潑辣子手工美食烘焙教程
麥子家的美味
主要材料:
八角,桂皮,花椒,白芝麻,白砂糖,豆豉, 少許 | 辣椒麪 適量 |
所需工具:
廚房用具 |
製作步驟:
第1步:
準備材料。主要材料就是辣椒麪,豆豉,白芝麻
第2步:
配料是八角,桂皮,花椒,白砂糖
第3步:
先把八角桂皮和花椒放涼油涼鍋裏。小火先熬着
第4步:
在這個時間準備一個容器,把辣椒麪上撒一層芝麻。
第5步:
最上面放豆豉
第6步:
剛剛看不到下面的時候,量就夠了。再放上篩子
第7步:
這個時候,油鍋裏飄起來了香料,也可以放入白砂糖了,(如果這個時候你家有洋葱,那麼放四分之一的洋葱碎進去,味道更香)我這裏放了滿滿一湯匙白砂糖。
第8步:
不停攪動,等到白砂糖燒出糖膠,一冒泡,馬上就到去篩子過濾。
第9步:
筷子不停地攪拌。等到邊温熱了,加入生抽,量大約兩到三湯匙
第10步:
涼了後裝在布丁杯,顏色特別好
第11步:
封上保鮮膜,剪一朵小花,放上天竺果
第12步:
蓋上蓋子,修剪多餘保鮮膜
第13步:
貼上封條,嘿嘿,要送人的,所以做漂亮點
第14步:
味道很好。保存起來,可以做豆豉回鍋肉,吃涼拌豆腐,皮蛋,麪條,配個米飯,🍚,都特別香哦!
小貼士:
大家一起試試吧
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