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菜乾湯手工美食烘焙教程

菜乾湯

菜乾湯,有着清熱滋潤的功效。

主要材料

  豬骨       脊骨或筒骨  菜乾       三根
  胡蘿蔔       一條  南北杏       適量
  陳皮       一塊  蜜棗       2個
  姜       2片

所需工具:

  湯鍋       一個

製作步驟:

第1步:

菜乾湯 第2張

今天買到的是筒骨,先飛水,然後過冷水

第2步:

菜乾湯 第3張

我今天用的農莊買的自種有機胡蘿蔔,有點小不用切了。市場買的胡蘿蔔要切大塊

第3步:

菜乾湯 第4張

菜乾用清水先泡開,然後洗乾淨,切段

第4步:

菜乾湯 第5張

加入湯料,薑片

第5步:

菜乾湯 第6張

成品,按個人口味調湯

小貼士:

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