自己在家做蝦乾手工美食烘焙教程
好的蝦乾特別貴,不好的蝦乾吃着不放心,自己做的才是最好的,其實很簡單,快來一起學!
主要材料:
鮮蝦 適量 | 食鹽 適量(我放了3勺) |
水 適量 | Le>
鍋 |
製作步驟:
第1步:
準備鮮蝦,用水泡5~10分鐘(清洗下蝦)
第2步:
準備水,不要太少,沒過蝦
第3步:
將水燒開
第4步:
放入蝦(一定要將水燒開再放入)
第5步:
煮啊煮啊煮
第6步:
不停攪拌
第7步:
直至蝦變紅煮熟
第8步:
放入鹽,我放的不多,可按照個人口味調整,一定要最後放!!
第9步:
晾涼
第10步:
放置通風乾燥處,晾好後將蝦殼剝去
第11步:
晾成醬就好了(完全沒有水分)我晾了四天,那麼多蝦才晾了這麼一點,差不多是一斤出一兩,但成品非常好。
第12步:
等吃的時候,用水將蝦乾泡開就可以了
小貼士:
一定要將水燒開再放入蝦,最後放入鹽
謝謝觀看
我是Leah肉肉(´。• ᵕ •。) ♡
愛你們❤
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